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同样是130多万亩的蔬菜种植面积，今年张家口的蔬菜产量却比去年同期增加28万吨，增幅9.5%；销售收入50.2亿元，同比增加19.6亿元，增幅64%——— 通过一系列措施，该市的蔬菜产业走上了可持续发展的良性轨道。

大力发展节水蔬菜，种植方式由“粗放型”向“集约化”转变。张家口市地处干旱半干旱地区，为确保蔬菜产业可持续发展，该市大力推广以膜下滴灌为主的微滴灌节水工程，压缩高耗水、低产值的大路菜种植面积，扩大效益高的精细菜种植规模。今年全市新增改善节水灌溉面积30万亩、膜下滴灌11.9万亩，蔬菜产区全部实现了节水化生产，全市年节水2.2亿立方米；架豆、青椒(含彩椒)、西蓝花等精细菜播种面积增加到50万亩。通过集约化种植，降低了蔬菜生产成本，提高了蔬菜的安全和产量。

加快发展设施蔬菜。该市共投入资金10.7亿元，建成蔬菜春秋棚3.26万个，冬暖式大棚6384个，小拱棚10.4万个，建设规模超过了年初计划和2011年底全市设施棚室的总和。扶贫重点县今年新发展的设施蔬菜大棚数量占全省62个扶贫开发重点县的一半以上。今年上半年，全市设施蔬菜面积达到14.67万亩，年底将发展到23万亩。同时，全市正在建设151个蔬菜标准园，标准园内将实现100%集约化育苗。

据张家口市农业技术推广站农技人员介绍，仅以日光温室种植西红柿举例，一年能种两茬，中间还能种一茬叶菜，产量是露天蔬菜的3倍。

通过产业化经营，做大做强蔬菜产业。该市以河北亚雄现代农业有限公司为核心企业，由13家子公司和参股公司组建了张家口坝上蔬菜产业集团，采取“集团+公司+基地+合作社”的模式，打造张家口蔬菜产业**。据该集团董事长武佃雄介绍，该集团吸纳了全市所有省级蔬菜产业龙头企业，今年该集团加工销售的蔬菜将占全市的50%，出口蔬菜占全市的。目前，全市以张家口禾久农业开发集团、张家口坝上蔬菜产业集团为代表的蔬菜加工龙头企业发展到35家，年加工能力200多万吨，实现了农产品就地转化增值，增值率在20%以上。同时，该市还精心设计了“大好河山张家口坝上蔬菜”品牌标识，进一步扩大该市蔬菜的市场影响力。

大力发展有机蔬菜，提升蔬菜产品附加值。该市加大绿色蔬菜、有机蔬菜认证力度，建立绿色有机蔬菜生产质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，全市有9家企业或合作社的18种蔬菜产品获得绿色食品证书，有机蔬菜认证7032.25亩。经过的有机蔬菜，价格是普通蔬菜的4-6倍。为**蔬菜品质，该市先后建立起市级无公害农产品监测站和76个蔬菜检测中心，527个基层速测点，实行“产地抽检、客商自检、市场严检”三环相扣的检测制度。

开展产销对接，发展订单农业，实现“零环节”、“*风险”销售。为减少流通环节，促进蔬菜销售，该市积极与北京开展农超对接，50多家蔬菜专业合作社与北京30多家超市、分销店成功对接，先后在北京建立“张家口进京蔬菜配送中心”2个、建设超市专柜79个、社区直销店118个。今年年底，该市与北京对接的农民蔬菜专业合作社将增加到100家。同时，加强与北京高校及企业的蔬菜产销对接合作，全年通过农超、农校、农企直供北京蔬菜总量达到70万吨。

为推动蔬菜销售，市政府先后举办了张家口“坝上蔬菜”产销推介会、中国·张家口坝上蔬菜节，并签署了《京张农业协作产销对接协议》、启动了蔬菜运销“绿色通道”。目前，农民95%的蔬菜已经售出，全市蔬菜外销量占到总产量的85%以上，产品遍及京津、和苏浙、闽粤等地，出口到日、韩等国家及港澳台地区。